Рис і морепродукти – це велика частина гастрономічної культури Азії і приклад здорового харчування. Рис з морепродуктами та соєвим соусом має небагато калорій, але точно є чемпіоном з огляду на вміст вітамінів та інших необхідних речовин – йоду, цинку, фосфору тощо. Хм… ймовірно, саме завдяки вживанню таких страв азійці живуть довше за інших. І ви спробуйте!
Відварити рис. Моркву і перець нарізати соломкою. Часник, імбир та чилі ретельно подрібнити.
Обсмажити часник з імбиром, додати чилі, моркву і болгарський перець, довести до напівготовності.
Почистити креветки. Тушку кальмара теж почистити та нарізати соломкою. Додати морепродукти на пательню до овочів. Додати соєвий соус та соус «Sweet Chili». Тушкувати 3-5 хвилин.
Відварений рис додати до овочів з морепродуктами, ретельно перемішати. Зверху посипати зеленою цибулею та кунжутом.
Перед подачею посипати зверху зеленою цибулею та кунжутом.
