Якщо хочеться на сніданок максимально поживний омлет – рекомендуємо приготувати його зі спаржею, баклажанами та грибами. Ця страва сподобається всім, і особливо тим, хто полюбляє азійську кухню або, принаймні, хоче спробувати щось дійсно оригінальне! Соєвий соус від «Щедро» зробить цей омлет вишуканим і колоритним – всі начебто звичні інгредієнти будуть звучати розкішно!
Баклажани порізати великими кубиками, посипати сіллю. Дати постояти, щоб відійшла зайва вода. Потім баклажани обваляти в крохмалі і обсмажити на пательні до золотистого кольору. Гливи нарізати половинками. Додати на пательню до баклажанів і обсмажити до золотистого кольору. Додати соєвий соус «Класичний», мед та соус «Sweet Chili». Тушкувати на маленькому вогні до загустіння.
Для приготування омлету змішати яйце з молоком, додати сіль за смаком та добре збити. Підсмажити омлет на пательні.
Спаржу почистити, приварити до стану al dente та підсмажити на вершковому маслі з часником та паприкою.
Перед подачею посипати кунжутом.
