Деруни – улюблена страва багатьох поколінь українців! А якщо додати авокадо, то страва набуває загадкового та екзотичного відтінку смаку. Спробуйте! Деруни з авокадо готуються просто і з’їдаються швидко!
Картоплю почистити і потерти на терці, віджати від зайвої вологи.
Змішати в мисці з яйцем, борошном, посолити, поперчити за смаком. Розігріти сковороду з олією.
Сформувати ложкою невеликі деруни, обсмажити до золотистої скоринки з обох боків.
Нарізати авокадо слайсами.
Покласти на тарілку нарізаний слайсами авокадо, викласти гарячі деруни, додати майонез та прикрасити помідорами черрі.
